当遇到他人欠款不还且持有欠条的情况时，作为债权人可以采取多种方式维权。可以尝试与对方协商，催告其在合理的期限内还款。如果双方之前有仲裁协议，也可以依法向仲裁机构申请仲裁。还可以准备起诉状和证据材料，向法院提起诉讼。关于如何处理他人欠钱不还且持有欠条的情况，以下由法律专家为您详细解答。

一、如何应对他人欠钱不还有欠条的情况

对于他人欠钱不还且债权人持有欠条的情况，可以采取以下措施：

1. 与对方协商，催告其在合理期限内还款。

2. 根据仲裁协议，依法向仲裁机构申请仲裁。

3. 准备好起诉状和证据材料，向法院提起诉讼。

也有相关的法律依据：

1. 《中华人民共和国仲裁法》规定，平等主体间的合同纠纷和其他财产权益纠纷可以进行仲裁。

2. 根据《中华人民共和国民事诉讼法》，起诉需递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

3. 法院对于适宜调解的民事纠纷会先行调解。

4. 若一方拒绝履行生效的民事判决或裁定，对方当事人可申请法院执行。

5. 法院有权查询被执行人的财产情况，并根据不同情形采取相应的执行措施。

二、欠钱不还的法院起诉流程概述

对于欠钱不还的情况，通过法院起诉的流程大致分为以下几个步骤：

1. 写好起诉书。详细陈述事实和请求。

2. 携带证据和起诉书到法院立案，并缴纳诉讼费。

3. 法院审查后确定受理，并安排开庭审理。期间可能会组织调解。若调解无果或当事人拒绝调解则进入审判程序。

4. 法院作出判决或裁定。若债务人仍不履行义务，债权人可申请强制执行。欠钱不还的民事案件审理时间通常为简易程序三个月内审结，普通程序六个月内审结。如果您还有其他疑问，建议咨询专业律师或访问法律网站获取更多帮助。希望以上内容能对您有所帮助。