债权转让合同纠纷的处理方式主要有两种：

1. 协商处理：双方可以尝试通过友好协商的方式解决纠纷，只要双方能够就纠纷达成一致意见，就可以避免诉讼。

2. 到法院起诉：如果无法通过协商解决问题，那么可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。

在债权转让过程中，《民法典》第五百四十六条规定，债权人转让权利的，应当通知债务人。未履行通知义务的情况下，该转让对债务人不产生效力。

关于债权转让的风险防范，有以下关键点需要注意：

1. 针对表见让与的风险，让与人需要确保在收到受让人支付的对价后，及时向债务人发送债权让与的通知。这有助于防止受让人与债务人恶意串通，损害债权让与人的合法权益。

2. 受让人在签订债权让与合应避免签订已过诉讼时效或债务人下落不明的合同。在谈判和调查阶段，建议受让人聘请律师参与，以最大程度保护自身权益。

3. 合同中应明确债权人通知债务人的期限和形式。受让人不应盲目相信合同中关于“债权转让通知由债权人负责通知债务人”的条款，而应要求债权人在合同签订后一定期限内通知债务人。

4. 为防止受让瑕疵债权，受让人可要求转让人对转让的债权承担瑕疵担保责任。

5. 为避免债权二重让与的情况发生，受让人应采取以下措施：设立债权人保证条款、共同送达债权让与通知给债务人并要求其签收、共同拟定债权转让通知回执的内容格式等。

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