在面对没有签订劳动合同，单位拖欠工资的情况时，我们可以采取一些法律手段来维护自己的权益。如果协商索要工资无果，可以向劳动者行政部门进行投诉。也可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。对于没有合同和欠条的情况下应对欠薪问题，以下是一些方法和步骤。

对于用人单位未及时足额支付劳动者劳动报酬的情况，劳动行政部门会责令其限期支付。如果劳动报酬低于当地最低工资标准，用人单位还应支付其差额部分。若逾期不支付，则会被要求按照一定比例向劳动者加付赔偿金。劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序，在申请仲裁后，如对仲裁结果不满，还可以向法院提起诉讼。值得注意的是，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。

在没有签订劳动合同的情况下，我们可以通过一些证据来证明存在事实劳动关系，如工资支付凭证、社保缴纳记录、、服务证等。《劳动争议调解仲裁法》也为我们提供了法律支持，当事人可以通过调解、仲裁和诉讼等程序来维护自己的权益。

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