在食品加工和销售环节，若掺入有毒或有害的非食品原料，则触犯了销售有毒食品罪的立案标准。关于这一罪行的具体规定及与相关罪行的区别，下面将由我们为您详细解析。

一、销售有毒食品罪的立案标准是如何界定的

详细解读如下：

1. 在进行食品的生产或销售过程中，若将有毒或有害的非食品原料掺入其中，此行为即触犯了销售有毒食品罪的立案标准。

2. 对于明知所销售的食品掺有有毒、有害的非食品原料，却仍然进行销售的，同样会受到法律的制裁。

3. 法律依据：《关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(一)》中的第二十条，为这一罪行的具体法律依据。

二、销售有毒食品罪与生产、销售不符合卫生标准的食品罪的差异

这两者之间的区别主要在于：

1. 犯罪手段不同。前者是在食品中掺入有毒、有害的非食品原料；而后者则是生产、销售的食品不符合国家卫生标准。如果掺入的物质本身是食品原料，但其毒害性是由于该食品原料受到污染或变质所引起的，并导致严重危害结果，那么将按照生产、销售不符合卫生标准的食品罪进行处罚。

2. 对于危害结果的要求不同。销售有毒、有害食品罪属于行为犯，只要实施了该行为就构成犯罪；而生产、销售不符合卫生标准的食品罪则属于危险犯，只有当其足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患时，才构成犯罪。

再次强调，对于在食品中掺入有毒、有害物质的行为，无论是生产还是销售环节，都应受到法律的严惩。希望以上内容能够帮助您更好地理解销售有毒食品罪的立案标准及相关法律知识。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请点击下方的咨询按钮或访问我们的法律咨询网站。