当众人聚在一起打架时，根据《治安管理处罚法》的规定，这种情况的处罚通常是关押5至10天。如果打架行为特别严重，例如出手狠毒或有其他恶劣行为，那么拘留时间可能会延长，最少也要10天以上，甚至可能达到15天的关押。更严重的是，如果打架引发了严重事件，可能会涉及到刑事责任。这时候的关押时间将依据具体案件情况来判断，但一般不会超过37天。

具体来说，《治安管理处罚法》第四十三条指出，殴打他人或故意伤害他人身体的行为，将被处以五日以上十日以下的拘留，并处以二百元以上五百元以下的罚款。若情况较轻，则处以五日以下拘留或五百元以下罚款。而对于结伙殴打、伤害他人；殴打、伤害残疾人、孕妇、未成年人或六十周岁以上的老人；以及多次殴打、伤害他人或一次伤害多人等特定情况，将面临十日以上十五日以下的拘留，并处以更高的罚款。

再参考《刑法》第二百三十四条的【故意伤害罪】，故意伤害他人身体，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若因伤害导致他人重伤或死亡，刑罚将更加严厉，可能面临三年以上十年以下的有期徒刑，甚至无期徒刑或死刑。

二、员工间斗殴骨折公司的法律责任

当员工之间因工作或其他原因发生争斗导致骨折等情况时，若此争斗是因职务行为而在单位内发生，应被视为工伤事故。在这种情况下，公司需承担相应的法律责任，包括为员工提供法定的福利待遇等。但若争斗是非因职务行为，而是员工个人之间的私事引发的，那么公司则无需承担责任。

无论是聚众斗殴还是员工间的争斗，都需要我们保持冷静和理性，避免因一时冲动而触犯法律。企业和个人都需要明确自己的权利和责任，以避免不必要的纠纷和法律风险。