关于食品监管渎职罪的量刑标准及立案要求，解读如下：

一、食品监管渎职罪的量刑标准

针对食品监管渎职罪，负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，若滥用职权或玩忽职守，造成严重后果或有其他严重情节，将处五年以下有期徒刑或者拘役。若造成特别严重的后果或有其他特别严重情节，则处五年以上至十年以下的有期徒刑。

此依据来源于《中华人民共和国刑法》第四百零八条之一的规定。具体的罪行包括瞒报、谎报食品安全事故、对发现的严重食品安全违法行为未按规定查处、在特殊食品审批审评过程中，对不符合条件的申请准予许可等。若因徇私舞弊犯前款罪行，将会从重处罚。

二、食品监管渎职罪的立案标准

食品监管渎职罪的立案必须满足两个条件：一是相应渎职犯罪的刑罚与食品监管渎职罪的刑罚等同或更高；二是相应渎职罪的立案追究情形必须与食品安全事故有关。

当前，关于食品监管渎职罪的司法解释主要集中于罪名的解释，对于“发生重大食品安全事故或造成其他严重后果”以及“造成特别严重后果”的表述并不明确，也没有具体的参考标准。对于具备徇私情节的情况，建议参照玩忽职守罪、滥用职权罪的立案标准。对于不具备徇私情节的情况，食品监管渎职罪的立案标准可适当提高，可以从造成人员伤亡数量、非法获利金额、销售食品的数量、食品扩散的范围或食品的市场估值等方面进行调整。

食品监管渎职罪是指负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，因滥用职权或玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或造成其他严重后果的行为。我国对此类行为有严厉的处罚。如有更多疑问，可咨询专业律师或访问123律师网获取更多信息。