营养费是指在遭受损害后，为了辅助治疗或促使身体尽快恢复健康状态，受害者在日常饮食之外购买的营养补品所产生的费用。虽然我国现行的《工伤保险条例》并未对此做出明确规定，但123律师网为我们整理了一些相关知识，供大家参考。

一、关于工伤赔偿中的营养费问题

当员工因工受伤，虽然《工伤保险条例》没有明确单位有义务提供住院期间的营养补贴，但如果治疗医院出具了关于营养需求的相关证明材料，用人单位就必须依法承担支付营养补助的责任。如果用人单位为员工购买了相关保险产品，保险公司通常也会对工伤住院期间的营养费进行理赔报销。

《工伤保险条例》第三十八条详细列出了从工伤保险基金中支付的费用，其中包括治疗工伤的医疗费用和康复费用、住院伙食补助费等等，但并不包括营养费。在工伤赔偿中是否能主张营养费需根据具体情况而定。

二、工伤赔偿中的残疾赔偿金问题

工伤赔偿是包括残疾补偿金的。残疾补偿金的数额是根据伤残等级来决定的，等级越高，补偿金越多。对于未造成伤残的员工，用人单位通常只负责支付医药费、住院期间的餐补费、交通住宿费等基本费用。若员工因工死亡，用人单位还需支付丧葬费和遗属抚养补贴。

工伤赔偿中的营养费和残疾赔偿金都是根据具体情况来确定的。用人单位和保险公司应根据相关法规和证明材料，合理支付相应费用。以上内容仅供参考，具体情况还需结合相关法律法规和实际情况进行处理。