对于酒精含量达到或超过30%的酒驾者，应采取以下严厉的处罚措施：暂扣机动车驾驶证，并处以一千至两千元的罚款。饮酒驾车的定义是，驾驶员血液中酒精浓度超过每百毫升20毫克，但低于每百毫升80毫克的驾驶行为。接下来，由123律师网为您深入解析相关内容。

一、《道路交通安全法》中的酒驾处罚规定

对于酒精含量达到或超过百分之三十的醉酒驾驶行为，根据相关法律规定，将会暂扣机动车驾驶证，同时处以行政处罚，罚款金额在一千元以上至两千元以下。而关于饮酒驾车的定义，即驾驶员血液中酒精含量高于或等于每百毫升二十毫克，但低于每百毫升八十毫克的驾驶行为。

《道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，将被暂扣一个月以上三个月以下的机动车驾驶证，并处以二百元以上五百元以下的罚款。如果是醉酒后驾驶机动车，面临的处罚更为严厉，包括被公安机关交通管理部门约束至酒醒，处十五日以下拘留，暂扣三个月以上六个月以下的机动车驾驶证，并处五百元以上二千元以下的罚款。对于营运机动车的驾驶员，处罚措施更为严格。

二、公务员酒驾的处理

对于公务员酒驾的情况，如果是情节较为严重的醉酒驾驶，将会面临被开除公职的处分。而对于饮酒驾驶，通常情况下不会受到解雇的处罚，但可能会受到警告或记过等行政处罚。这是因为醉酒驾驶已构成了危险驾驶罪，将会依法追究其刑事责任，并处以拘役和罚金等惩罚，同时驾驶证也会被吊销，且五年内不得再次获取。公务员作为一种特殊职业，更应该严格遵守法律法规，做好表率。

无论是普通驾驶员还是公务员，都应该严格遵守交通规则，杜绝酒后驾车行为，确保自己和他人的安全。