目前个税确实包含了赡养老人的扣除项目，但实际操作中，一个老人可能有多位子女共同赡养。随着新个税法的实施，许多人对于如何提前扣除赡养老人费用以减轻个税负担产生了疑问。更多关于赡养老人的税务知识，建议前往123律师网了解详细内容。

关于赡养老人税的问题，简单来说，一个人能否独立承担赡养老人的税务扣除？答案是可以的。但是我们需要了解关于子女不赡养老人的法律责任。父母有抚养教育子女的义务，而子女也有赡养扶助父母的义务。当父母无法自给自足时，子女需要承担赡养费的责任。这是一种法律规定的法定义务，也是每个成年子女对家庭和社会应尽的责任。

值得一提的是，《民法典》中的第一千零六十七条明确规定了父母的抚养义务和子女的赡养义务。如果成年子女不履行赡养义务，那么缺乏劳动能力或者生活困难的父母有权要求成年子女支付赡养费。

关于赡养老人税的扣除，如果多人共同承担赡养老人的责任，每个人都可以在自己的个税中扣除相应的赡养费用。对于赡养老人税的具体条件、承担方式以及解决纠纷的方法等，建议您咨询123律师网的律师，他们会为您提供专业的解答。