在婚姻纠纷中，尤其是涉及到彩礼的退还问题时，如果男方在口头承诺离婚后却不愿意退还彩礼，女方有权依法提起诉讼，要求男方履行承诺并退还彩礼。

根据我国相关法律规定，当一方已经支付彩礼，但因各种原因无法完成结婚登记过程，他有权利要求对方归还彩礼。在准备起诉的过程中，需要确保满足以下四个基本条件：原告必须是与纠纷有直接利益关系的一方；必须有明确的被告，即彩礼的接收方；诉讼请求必须具体明确，并提供充分的事实依据和理由；诉讼事项必须属于人民法院审理民事案件的范畴，并且受理法院具有法定管辖权。

《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释（一）》中也有相关规定。当当事人请求返还按照习俗给付的彩礼时，如果符合以下情形之一，人民法院将予以支持：一是双方未办理结婚登记手续；二是虽然办理了结婚登记手续但双方确未共同生活；三是婚前给付彩礼并导致给付人生活困难。

二、男方起诉要求退还彩礼的成功率如何

在民事诉讼中，男方要求女方退还彩礼的成功率并非固定且高。彩礼的归还与否，需要依据三个特定的条件来判断：一是双方是否已正式办理结婚登记手续；二是虽然已办理结婚登记但双方是否真正开始共同生活；三是在婚前支付彩礼是否导致支付方的经济状况陷入困境。这些条件都需要在诉讼过程中进行详细的证据提交和法庭审理。

至于具体的退还款项金额，这需要根据双方的实际情况、证据以及法院的判决来进行综合评估和判断。无论是男方还是女方，在涉及彩礼的纠纷中，都需要谨慎处理，并寻求专业的法律意见。

在处理与彩礼相关的纠纷时，无论是原告还是被告，都需要了解相关的法律规定和诉讼流程，并确保自己的诉求符合法律规定的条件。寻求专业的法律帮助也是解决此类问题的关键。