个体工商户也需要代扣代缴个人所得税。根据《个人所得税法》第九条的规定，个人所得税的纳税人是所得人，而支付所得的单位或个人则是扣缴义务人。个体工商户在向雇工支付劳动报酬时，作为法定的个人所得税扣缴义务人，需要依法履行代扣代缴个人所得税的义务。

关于个体工商户雇佣员工是否需要代扣个税的问题，答案是肯定的。按照《中华人民共和国个人所得税法》的规定，纳税人取得的经营所得，需要按年计算个人所得税，并在月度或季度终了后的十五日内向税务机关报送纳税申报表，预缴税款。而个体工商户在支付个人服务费时，也需要代扣代缴个税。

对于个体户的员工，个人所得税则由个体户代收代缴，并于每月15日提交至主管税务局进行申报。如果个体户雇佣的员工工资达到税法规定的标准，仍然需要代扣代缴个人所得税。个人所得税的征税对象包括工资、薪金所得、个体工商户的生产经营所得等11个类别。

想要查询个人所得税，可以通过现场查询或网上查询两种方式。现场查询需要携带身份证前往任一地税局进行查询，而网上查询则可以通过登录当地地方税务网站进行查询。值得注意的是，纳税人取得经营所得，需要按年计算个人所得税，并在规定时间内向税务机关报送纳税申报表并预缴税款。

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