一、如何应对货款欠款及产生的利息和违约金

当面对他人欠款不还的情况时，应该如何处理呢？这取决于双方之间的协议和所遵守的法律法规。

如果双方在交易时已经商定好利息，那么对方如果不支付货款，则需按照双方约定的合约来计算利息。即使没有明确的书面协议，也不必担心。根据我国的《民法典》以及其他相关法律，即使未明确约定利息，你仍有权依法要求对方支付相应的利息。

面对这种情况，可以采取以下措施：尝试与欠款方进行友好的沟通，看是否能够达成一个双方都满意的解决方案，例如分期付款等。如果沟通无果，可以发送催款通知，明确告知对方还款的紧迫性和必要性。如果这些措施都不奏效，那么可以考虑通过法律途径解决，向法院提起诉讼，要求对方返还货款、利息和违约金。如果之前有签订仲裁协议，也可以选择向仲裁机构申请仲裁。

如果法院判决或仲裁结果出来后，对方仍然拒绝还款，你可以申请法院进行强制执行。

二、货款拖欠是否可以计算利息

关于货款拖欠是否可以计算利息的问题，首先要看买卖合同中是否有相关约定。如果合同中明确了逾期付款需要支付利息或违约金，那么就可以按照合同约定要求对方支付。

如果合同中没有相关约定，你可以要求对方赔偿因逾期付款给你带来的损失。这个损失赔偿的金额一般是按照中国同期同类人民币贷款基准利率来计算，再加上30%-50%。

根据《中华人民共和国民法典》以及相关司法解释，如果买卖合同中没有约定逾期付款违约金或违约金的计算方式，你仍然有权要求对方赔偿因逾期付款给你造成的损失。具体的计算方式可以参考银行同类贷款利率或中国同期同类人民币贷款基准利率。

以上内容仅供参考，如需更专业的建议，建议咨询法律专业人士。