在法制社会中，随着人们法律意识的加强，很多人在办理业务时都会选择签订具有法律效力的协议和合同来维护自己的权益。关于签订借款协议后未收到款项的问题，是否能否起诉对方，以及对方到期不还钱该如何处理，这些问题都涉及到了法律和合同的严肃性。今天我们就来探讨一下相关的法律问题。

当我们签了借款协议但没有收到钱时，我们可以到法院提起诉讼，要求对方履行借款协议并支付借款。如果只是签了合同但没有收到借款，那么借贷关系并不成立，所以不必担心对方反诉。但需要注意的是，是否给对方开具了收据，如果没有开具收据，那么借款协议可能无法生效。

对于签订了借款保证合同但未收到款项的情况，如果对方起诉，从证据效力上来看，仅仅签订借款协议只能证明存在借贷关系，但还需要其他证据来证明是否实际履行。如果对方无法举出已经履行出借义务的证据，如收据或付款银行凭证，而你又否认收到借款，那么法院一般会驳回对方的起诉。

那么，如果签订了借款协议后，对方到期不还钱该怎么办呢？这时，你可以向地方人民法院提起民事诉讼。首先查看合同中是否有关于违约责任的约定，如果有，可以按约定处理。如果没有，经过催告后对方仍不还款，那么可以直接提起诉讼，要求对方按约定还款和利息。值得注意的是，贷款的诉讼时效并不受二年限制，但在两年内不主张继续还款可能会被认定为超过诉讼时效，法律将不再支持。

合同和协议的签订是有着严格的法律程序和法律要求的。在遇到类似问题时，建议及时联系律师进行咨询。123律师网也提供在线咨询服务，欢迎进行法律咨询。通过法律手段来维护自己的权益是明智的选择。同时我们也要在签订合同时谨慎对待，避免因为不慎而给对方获得关键性证据的机会。