处理此类纠纷时，应坚持的基本原则是，彩礼是否返还，主要应根据当事人是否成功缔结婚姻关系来判断。如果给付彩礼后，双方并未实际缔结婚姻关系，或者虽已结婚但并未共同生活，那么原则上，收彩礼的一方应当返还。若已经结婚并共同生活，则彩礼一般不予返还。

根据《婚姻法解释（二）》第十条规定，出现以下情况时，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持：

1. 双方尚未办理结婚登记手续的；

2. 双方办理了结婚登记手续，但未实际共同生活的；

3. 婚前给付彩礼导致给付人生活困难的。

其中，共同生活应理解为双方按照当地风俗举行婚礼、以夫妻名义公开同居，并进行持续、稳定的生产和生活活动。

关于返还额度，双方未办理结婚登记手续的，一般应全额返还；办理结婚登记但未共同生活的，也倾向于全额返还。也会考虑给付人的困难程度、结婚时间长短以及导致感情破裂的过错责任等因素，来确定具体的返还额度。

至于返还方式，如果接受人接受彩礼后未用于购买结婚物品，返还时应当以现金方式。如果用于购买结婚物品，女方以现金方式返还确有困难的，可以考虑分割共同使用的物品。

值得注意的是，对于未登记和登记后没有共同生活即解除婚姻关系的彩礼返还，同样适用普通的诉讼时效。具体来说，如果双方未缔结婚姻关系，给付方应及时向对方主张返还；如果双方已解除婚姻关系，自解除之日起，给付方就应知道自己的权利受到侵害，诉讼时效开始起算。此类纠纷的诉讼时效也可能发生中止、中断、延长等情况。

《民法典》已于XXXX年X月X日正式实施，同时废止了《婚姻法》《继承法》等法规。若您涉及婚姻问题，建议咨询专业的婚姻家庭律师以获取更详细的法律建议。