成年子女在法律上有义务赡养、扶助和保护父母。这里的子女指的是亲生子女、有抚养关系的继子女或者已经办理收养手续的子女。儿媳并不属于上述范畴，儿媳在法律上并没有对公婆的赡养责任。关于公婆是否属于法定的赡养人的问题，下面我们将详细解答。

一、公婆是否属于法定的赡养人？

根据《民法典》的规定，公婆并不属于法定的赡养人。成年子女对父母有赡养、扶助和保护的法定义务，而这里的子女特指亲生子女、具有抚养关系的继子女或者已经办理收养手续的子女。虽然儿媳在道德上可能会对公婆尽孝道，但这并不是她的法定义务。如果儿媳选择了承担赡养责任，那么她将有权继承公婆的遗产。

二、放弃继承权是否可以不赡养父母？

我们要明确一点，放弃继承权和履行赡养义务是两个独立的概念。赡养人需要履行对老年人的经济供养、生活照料和精神慰籍的义务，照顾老年人的特殊需要。即使放弃了继承权，也不能解除法定的赡养义务。这是因为被继承人的配偶、子女、父母均为第一顺序的法定继承人，但他们是否选择继承并不影响他们对父母的赡养义务。放弃继承权的表示只有在继承开始后才具有法律效力。

无论是否放弃继承权，成年子女都有义务赡养父母。这是法律的要求，也是道德的要求。父母丧失劳动能力或生活困难时，子女应当给付生活费；父母有病不能自理时，子女应当悉心照料。这种赡养义务是法定义务，不得以任何理由拒绝履行。

成年子女在法律上有义务赡养父母，而儿媳在法律上并不需要对公婆承担赡养责任。如果你还有其他疑问，可以咨询专业律师或法律机构。