关于赡养纠纷的证据需求及处理方式：

在处理赡养纠纷时，需要准备一系列的证据。需要提供涉案双方的身份证明，例如居民身份证、户口簿以及详细的住址信息。要提供赡养关系的证明文件，这是证明赡养义务存在的基础。还需要准备关于被赡养人的身心状况、经济能力以及生活环境的详细资料。如果子女在赡养过程中承担了责任或者未能尽责，也需要提供相应的证明材料。还需要提供子女个人的收入情况、居住状况等具体证明。

《民法典》第一千零六十七条详细规定了父母与子女之间的抚养与赡养义务。如果父母不履行抚养义务，子女有权要求父母给付抚养费。同样，如果成年子女不履行赡养义务，父母也有权要求成年子女给付赡养费。

二、如何起诉赡养纠纷

当面临赡养纠纷时，需要选择适当的法院提起诉讼。应该向被告的住所地法院提起诉讼。但如果被告的常居地与住所地不一致，也可以向常居地法院申诉。如果案件涉及多个被告，且住址不同区甚至不在同城，原告可以选择到自己所在区域的法院进行起诉。

在处理赡养纠纷的诉讼过程中，需要携带当事人本人的身份证明原件以及诉状和相关证据资料。准备好这些材料后，便可以正式开始诉讼程序。

处理赡养纠纷需要充分的证据以及正确的法律程序。如有更多疑问或需要更多帮助，建议咨询专业律师或法律机构，以确保自身权益得到保障。