在重新构建的家庭中，夫妻间并没有必须扶养对方父母的法定责任。即便是在首次步入婚姻的情景下，也同样遵循由子女承担赡养义务的原则。儿媳与女婿应协助自己的配偶照料双方父母。关于已故配偶的父母，法律并未强制要求现任配偶承担赡养责任，但亦没有明文禁止此等行为。如果选择承担赡养老人的责任，将会享有继承其财产的权利。

一、再婚男士是否需要承担赡养老人的义务？

在重组家庭中，再次结婚的男士并没有法律规定的必须赡养对方父母的义务。不论是初婚还是再婚，这样的责任通常都不被纳入夫妻间的法定责任之中。因为赡养的主要责任由子女的承担，以此回报父母的养育之恩。儿媳和女婿有义务协助配偶尽孝道，照料双方的父母。而对于已故配偶的父母，法律没有设定必须由现任配偶赡养的义务，但同样也未禁止这样的行为。如果个人选择承担起赡养老人的责任，那么他有权继承老人的财产。

依据《老年人权益保障法》第十四条：

赡养人需对老年人进行经济上的供养，提供生活上的照料，并给予精神上的慰藉，以此满足老年人的特殊需求。这里的赡养人，指的是老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。而作为配偶，也应当协助赡养人完成赡养义务。

二、如何判定子女是否尽到了赡养老人的责任？

这需要通过多方面的因素进行综合考量。首先是经济供养，子女的供养是否能够让老年人的生活有所保障，能否满足日常开销及生活所需；其次是生活照料，子女是否在生活的方方面面都为老年人提供了细致的关心与照顾；最后是精神慰藉，子女是否给予了老年人情感上的支持与沟通，是否让老年人感受到了家庭的温暖与生活的安稳。这些方面涵盖了经济层面、生活层面以及情感层面，都是判断子女是否尽到了赡养老人责任的重要标准。

以上内容仅供参考，具体法律条文及解释可咨询专业律师或法律机构以获取更权威的解读。